パン粉はもう買わない！食パンの耳で作る「実質0円」のサクサク衣テク

揚げ物をしようとしたらパン粉が切れてた！買いに行くのも面倒だし…という絶望の瞬間、ありませんか？そんな時は、サンドイッチ作りなどで余った「食パンの耳」が大活躍！わざわざ市販のパン粉を買わなくても、おうちにあるパンの切れ端で、実質0円で自家製パン粉が作れちゃいます。

やり方は超ズボラでOK。パンの耳を耐熱皿に乗せて、ラップをせずに電子レンジでカリカリになるまで水分を飛ばします。※ご家庭のレンジのワット数やパンの水分量によって加熱時間は異なるので、焦げないように様子を見ながら数十秒ずつ追加してくださいね。

粗熱が取れたら、ジップロックなどの厚手の袋に入れて、手やコップの底で細かく砕くだけで完成！完全に粉末にする必要はなく、少し粗めの粒が残っている方が、揚げた時にカフェのご飯みたいなザクザクの食感に仕上がります。フードロスも防げて節約にもなる、一石二鳥のエコハックです🌍