ベランダ大葉で「薬味代」がタダに！？一株でひと夏数千円浮く節約術

スーパーで大葉（しそ）を買うと、たった10枚で100円前後しますよね。でも、ホームセンターで春先に150円〜200円くらいで売られている「大葉の苗」をひとつベランダに置いておくだけで、春から秋まで無限に葉っぱが収穫できちゃうんです！ひと夏で数十枚〜百枚以上収穫できることも多く、大葉をよく買う人ならワンシーズンで2000〜3000円ほどの薬味代が完全にタダになります。

日照条件や風通し、たまにやってくる虫の対策など、植物ゆえに環境次第で枯れてしまうリスクはゼロではありません。ですが、基本的には「土の表面が乾いたらたっぷり水をあげるだけ」でグングン育つ、初心者向けの超タフな植物です。肥料はあげすぎると逆に香りが弱くなることがあるので、100均で買える液肥を月に1回あげる程度で十分放置気味でOKです。

外側の大きくなった葉から順に摘み取っていくと、次々と新しい芽が出て長く楽しめます。そうめんの薬味、納豆のトッピング、お弁当の仕切りなど「必要な時に必要な枚数だけ」フレッシュな状態で使えるので、冷蔵庫で黒くしなびさせて捨てる悲劇とも無縁になります。小さなプランターひとつで始められる、最も美味しい投資です✨