にんにくの皮をボウルでむく方法

にんにくの皮をたくさんむく時、手ににおいがついたり、薄皮が指にくっついたりするのが気になる方におすすめの方法です。

皮付きのにんにくを一片ずつにバラして金属製など硬めのボウルに入れ、同じくらいのサイズのボウル（または鍋）で蓋をして、上下にしっかり振ります。中でにんにく同士やボウルの壁がぶつかり合う摩擦で、自然と薄皮が剥がれます。

新鮮で皮がぴったりくっついているものは少し時間がかかる場合がありますが、刃物を使わず、手へのにおい移りも最小限に抑えられる便利な裏技です。