固いアボカドの追熟方法｜りんごと紙袋を使うコツ

買ってきたアボカドがカチカチだった時、常温で置いておけば熟しますが、それより「1〜2日早く」食べ頃にしたい場合は、りんごやバナナと一緒に紙袋に入れてみてください。

りんごなどから出る「エチレンガス」が、アボカドの追熟を優しくサポートしてくれます。今すぐ柔らかくなる魔法ではありませんが、「週末の料理に使いたいから、少しだけペースを早めたい」という時に知っておくと便利な自然の力です。