卵焼きは「混ぜない」が正解! 劇的ふんわり裏ワザ

毎朝のお弁当作り、卵を親の仇のようにシャカシャカ混ぜ切っていませんか？実はそれ、卵のふんわり感を自分から逃している超もったいない行為なんです！限界の朝でも一瞬でできる「あえて混ぜすぎない」裏ワザで、いつもの卵焼きが劇的に変わります✨（※もちろん衛生面を考慮して、新鮮な卵を使用し、お弁当に入れる場合は必ず中までしっかり火を通してくださいね！）

やり方は超ズボラでOK。お箸で底から10回ほどすくい上げるだけでストップ！白身のドロっとした塊が少し残るくらいがベストです。焼く時にこの白身部分が空気をたっぷり含んで膨らむので、冷めてもカチカチになりにくいんです🍳（※お使いのフライパンの素材や、IHかガス火かによって焼き加減は変わるので、焦げないように火入れの様子は見てください⚠️）

明日からお箸を動かす回数を減らす（＝サボる）だけでいいので、新たな材料も技術も一切不要。究極のタイパでふっくら可愛い卵焼きが完成します💛騙されたと思って、明日の朝やってみてくださいね！（※白身の食感がどうしても苦手という方は、無理せずいつもの作り方で美味しく食べてください◎）