料理の基本・コツ
萌え断確定!ゆで卵の黄身を「ど真ん中」にする超絶ハック
お弁当やサラダ用にゆで卵を切ったとき、黄身が端っこに寄っててガッカリしたことありませんか?実はこれ、茹でている最中にほんの少し手を加えるだけで、誰でも簡単に「ど真ん中」にできちゃうんです!特別な道具は一切不要で、今日の自炊からすぐに試せる超お手軽テクニックです��
やり方は超シンプル!卵を水から火にかけ、沸騰してからの最初の2〜3分間、菜箸で卵をコロコロと優しく転がすだけ。白身が固まる前に遠心力を使うことで、黄身が自然と中央に落ち着く仕組みです。(⚠️ただし、卵が浮いてきてからだと遅いので沸騰直後が勝負!また、強く転がしすぎると殻が割れることがあるので、あくまで優しくお湯の中で泳がせるのがコツです💡)
これを知ってから作ると、切った瞬間の「萌え断(美しい断面)」が別格になります!ちょっとした一手間ですが、お弁当のフタを開けたときのテンションが爆上がりすること間違いなし。写真映えもバツグンなので、ぜひ明日のゆで卵からコロコロ転がしてみてくださいね💖