玉ねぎで泣かない超裏ワザ！冷蔵庫に入れるだけで解決

アイメイクを死守したい女子必見！玉ねぎを切るたびに涙が止まらなくなるのは、常温だと揮発しやすくなる玉ねぎの催涙成分（プロパンチアール）が原因です。この成分は温度が低いと働きが鈍くなる性質を持っているので、少し冷やしてあげるだけであのツラい涙を劇的に減らすことができます。

やり方は超シンプルで、切る前の玉ねぎを「冷蔵庫で30分ほど冷やす」だけ！皮をむく必要もなく、買ってきたそのままの状態で冷蔵室に放り込んでおけばOKです。もし冷やすのを忘れた時は、半分に切ってから流水で20秒ほど断面を洗い流すだけでも、表面に水の膜ができて成分の飛び散りを防いでくれます。

※もちろん、玉ねぎの品種や新鮮さ、個体差によっては完全に涙をゼロにできない場合もあります（新玉ねぎなどは水分が多く成分が飛びやすいことも）。また、長時間（数時間以上）冷やしすぎると逆に硬くなって切りにくくなることがあるので、あくまで「調理前の30分〜1時間」を目安に試してみてくださいね！