栄養・食生活

捨てるの待って!野菜の皮が「飲む美容液」に!

玉ねぎの皮やにんじんのヘタ、調理のたびに即ゴミ箱行きにしていませんか?実はその部分にこそ、植物が紫外線から身を守るための抗酸化物質(ファイトケミカル)がたっぷり!お肌や体に嬉しい成分の宝庫なんです🌿(※農薬や土汚れが気になる方は、流水でしっかり洗うか、一番外側の汚れた皮だけは避けるなど、無理のない範囲で試してくださいね!)

でも「わざわざ煮出して漉す」なんてズボラ女子には絶対ムリ!そこでおすすめなのが、100均の「お茶パック」に洗った野菜くずを詰めて、いつものスープのお鍋にポイッと入れるだけの超絶お手軽ワザ。食べる前にパックを取り出すだけでOKです🍲(※キャベツの芯など、種類によっては苦味やエグみが出やすい野菜もあるので、玉ねぎの皮やにんじんから始めるのが無難です◎)

これならお鍋も増えず、洗い物もゼロ!いつものスープに市販のコンソメにはない奥深い甘みと栄養がプラスされます。ゴミも減って美容にも良くて、タイパも抜群。無理しない範囲の丁寧な暮らし、一緒に始めてみませんか?✨(※特定の野菜にアレルギーがある方は、成分が溶け出すので絶対に避けてくださいね!)