さば缶は「汁ごと骨ごと」が美肌＆神コスパ

疲れた日の救世主「さばの水煮缶」。でも、まさか中の汁を捨てていませんよね？実はさば缶は、汁も骨も丸ごと食べるのが大正解なんです！缶詰は製造過程で高圧加熱処理されているため、太い骨もホロホロに柔らかくなっています。全く気にせず食べられるうえに、カルシウムはなんと牛乳の約2倍も含まれているんですよ。

さらに嬉しいのが、青魚特有の美容成分「DHA・EPA」の存在。血流をサポートしてダイエットや美肌にも嬉しい成分ですが、これらは脂と一緒に「缶の汁」にたっぷり溶け出しています。汁を捨ててしまうのは、高級な美容液を排水溝に流しているのと同じくらいもったいないこと！お味噌汁の出汁代わりにしたり、そのままサラダのドレッシングに混ぜたりして使い切りましょう。

ただし、汁まで全部飲み干すと塩分を摂りすぎてしまうことも。気になる方は、減塩タイプのさば缶を選ぶか、他の調味料（醤油や味噌）を減らして味のバランスを調整するのがおすすめです。魚をさばく手間も生ゴミの臭いもゼロ。ストックしておけばいつでも手軽に栄養補給できる、最強の美容食です✨。