栄養・食生活

かぼちゃの「皮」は美容の神!捨てずに絶品おやつへ大変身

かぼちゃを調理する時、硬いからといって「皮」を厚めに削ぎ落として捨てていませんか?実は皮の部分には、実よりも多くのβカロテンやビタミンEなど、アンチエイジングに嬉しい栄養がギュッと詰まっているんです✨丸ごと食べればサプリいらずの美容おやつになりますよ💖

泥などの汚れをしっかり水洗いしたら、皮を薄切りにします。(※生のままだと硬くて包丁が危ないので、丸ごとレンジで2分ほどチンして柔らかくしてから切るのが絶対おすすめ⚠️)。それに少量の油とお塩を絡めて、フライパンで軽く炒めるか、トースターでカリッとするまで焼くだけ!🔥

水分が飛んで香ばしくなったら完成🌿機種によって加熱時間が違うので、焦げないよう見張っててね👀ほんのり甘じょっぱくて噛みごたえがあり、小腹が空いた時のヘルシーな間食にぴったりです🍵栄養を余すことなく使い切って、内側から綺麗になっちゃおう✨