【鍋の焦げつき】重曹で煮立てて「ふやかす」と、お手入れがスムーズに

鍋を焦がしてしまったとき、無理にこすって傷をつけてしまう前に、重曹を使ったつけ置きを試してみてください。

焦げた鍋に水と大さじ1〜2杯の重曹を入れ、火にかけて10分ほど弱火で煮立てます。火を止めてお湯が冷めるまで放置すると、重曹の力で焦げが柔らかくふやけます。完全にはがれ落ちなくても、スポンジで優しくこするだけで汚れが格段に落ちやすくなります。（※アルミ鍋は重曹で黒ずんでしまうため、ステンレスやホーロー鍋で行ってください）