【朝の一杯で脳をシャキッと】マグカップで完結

朝のボーッとした脳を支える栄養素として、ビタミンEとレシチンは注目すべき存在。ごまに豊富なビタミンEは細胞の酸化を防ぎ、豆乳とごまの双方に含まれるレシチンは、神経伝達物質の材料となります。鍋を出して温めるのは面倒ですが、電子レンジを使えば「洗い物はマグカップだけ」で手軽に脳の栄養補給が可能です。

マグカップに無調整豆乳200mlと大さじ1の練りごま（またはすりごま）を入れます。**先に少量の豆乳でごまを練っておくとダマにならずなめらかに！**そのまま電子レンジ（600W）で1分半〜2分チンして温め、仕上げに蜂蜜を少し垂らせば完成。コーヒーや紅茶の代わりに朝一番のルーティンにすることで、手軽に綺麗と集中力をチャージできる一杯です。