キャベツとウインナーの炒め物｜余りキャベツで一品

「キャベツが中途半端に余ってる…」そんな時に迷わず作ってほしいのがこちら！ササッと炒めるだけで、ご飯のおかずにも晩酌のお供にもなる最強の一皿です。ウインナーの旨味を吸ったキャベツが甘くて、思わずお箸が止まらなくなりますよ🥢

手順はいたってシンプル。フライパンに油をひき、斜め切りにしたウインナーを炒めて焼き色をつけます。そこにざく切りにしたキャベツを加え、強火で一気に炒め合わせます。キャベツがしんなりしてきたら、塩と「気持ち多めの粗びき黒こしょう」を振り、最後に鍋肌から醤油を数滴垂らして香りをつけたら完成です✨

ウインナー自体にしっかり塩気があるので、お塩はほんの少しで大丈夫（味見をしながら調整してくださいね）。包丁とまな板は使いますが、火の通りが早い食材ばかりなので炒める時間はあっという間です。キャベツの大量消費にもぴったりなので、パパッと済ませたいランチにもおすすめですよ🍽️