限界デーを救う！余り生クリームで「揉むだけ」絶品アイス

お菓子作りで微妙に余った生クリーム、賞味期限に追われて無理やり消費してませんか？泡立てる気力すら湧かない限界の日は、そのままお砂糖と一緒にジップ付き保存袋に流し込んで、冷凍庫へ直行させるのが大正解のライフハックです！

完全にカチカチに凍る前に、アラームをかけて1時間おきに袋の上から手で「モミモミ」と揉みほぐすのを3回ほど繰り返すだけ。氷の結晶が砕けて空気が含まれることで、ボウルも泡立て器も一切使わずに、お店レベルのなめらか濃厚ジェラートに育ってくれます♡

※植物性のホイップでも作れますが、乳脂肪分高めの純生クリームの方が本格的なコクが出ます！衛生面を考慮して清潔な袋を使い、揉む時は袋が破れないよう優しく扱ってくださいね。ご自宅の冷凍庫の温度設定で固まるスピードが違うので、様子を見ながら揉むのがコツです🍓