包丁も油も不要！もやし一袋と豚バラ重ね蒸しポン酢で無限さっぱり

水も油も一切いらない！フライパンひとつで、もやしと豚バラ肉を重ねて蒸すだけ🍳。驚くほどさっぱりしていて、ダイエット中でもお箸が止まらなくなる魔法のレシピです。

お財布に優しいもやしは、Z世代の強い味方💸。でも傷みやすいから、使いきれずにしなびさせてしまった…なんて経験ありませんか？この重ね蒸しなら、一袋ペロリと消費できるうえ、シャキシャキ食感を存分に味わえます。

まずは、もやしをさっと水洗いし、水けをかるくきります💧。完全に水を切らなくても、表面の水分が蒸気になってくれるのでズボラでOK！フライパンにもやしを広げ、その上に豚バラ薄切り肉を重ならないように並べます。豚肉の脂がもやし全体に行きわたって、うまみが爆発します💥。

全体に塩をひとつまみ、お酒を大さじ1ほどふりかけ、ふたをして中火に🔥。3分ほどして湯気が上がってきたら弱火にし、さらに4～5分蒸します。もやしの水分と豚肉の脂のおかげで焦げつく心配もなし！豚肉に火が通り、もやしが透き通ればできあがりです。

食べるときは、ポン酢をたっぷりまわしかけるだけ🍋。さっぱりした酸味が豚肉の甘みを引き立てます。お好みで柚子こしょうや七味を添えれば、ピリッとした大人の味わいに。コスパ最強で野菜もたっぷり摂れる、まさに「無限もやし」の決定版です💯。