簡単・時短料理
火も包丁も使わない!疲労困憊の夜を救う「サバ缶おろしポン酢」
「もう今日は1ミリも動きたくない…でも美容に悪いものは食べたくない…」という限界の夜、ありますよね。そんな時にキッチンに立つ時間をたった「2分」で終わらせてくれる、神様のような美容おつまみがあるんです。使うのは大根とサバの水煮缶だけ!
作り方は説明するまでもないほどシンプル。大根をおろし器でガリガリすりおろし、そこにサバ缶を汁ごとドバッと投入して軽くほぐし、ポン酢をたっぷりかけるだけで完成です。※大根の辛みは季節や部位(先端か葉の近くか)によってかなり差があるので、辛いのが苦手な方は上の部分を使うのがおすすめです。
サバ缶の豊富なDHA・EPA(良質な脂質)を、大根おろしの酵素とポン酢の酸味がサッパリと中和してくれて、無限に食べられる美味しさ。洗い物もおろし器とお皿だけなので、忙しいZ世代女子のダイエット中の夜食や、家飲みのお供として最強すぎる一皿です。ネギや大葉を散らすとさらにQOLが爆上がりしますよ🍻