簡単・時短料理

火も包丁も封印!5分で完成する「生ハムヨーグルト」

メイン料理はできたけど、あと一品足りない…でも火も包丁も絶対に使いたくないし洗い物も嫌!そんなクタクタの夜に救世主となるのが、この5分でできるイタリアン風おつまみです🥗ズボラ全開なのに、見た目はおしゃれなビストロ風になっちゃう魔法のレシピ✨

まな板は出しません!きゅうりをポリ袋に入れ、マグカップの底で叩いて割ります🥒(※叩いて割ると断面がデコボコになって味が染み込みやすくなるんです◎)。あとは手でちぎった生ハムと合わせ、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、レモン汁少々、黒こしょうを混ぜたソースで袋の中で和えるだけ🥣

ヨーグルトの爽やかな酸味が、生ハムの塩気と脂の甘みを引き立てて、不思議なくらい高級感のある味に仕上がります🥂きゅうりから水分が出やすいので、「食べる直前」にソースと和えるのが絶対に水っぽくならないポイント⚠️(生ハムがしょっぱいのでお塩は足さなくてOK!)ワインのお供にも最高ですよ🍷