簡単・時短料理

レンジで3分チン!キャベツと卵の「マヨ醤油」温サラダ

「メインのおかずはあるけど、あともう一品野菜が欲しい…でも洗い物は絶っっ対に増やしたくない!」そんなワガママを叶えてくれるのが、火を使わずに耐熱ボウルひとつで完結する温サラダです。千切りキャベツ(市販のカットキャベツを使えばさらにタイパ最高!)をボウルに入れ、大さじ1のお水をふりかけて、ふんわりラップでレンジで2分加熱します。

キャベツがしんなりしたら、別の器で「しっかり溶きほぐした卵」を回し入れ、さらにレンジで1分〜1分半ほどチンします。⚠️ここで超重要な注意点!卵は黄身に穴を開けるか完全に溶いておかないとレンジ内で破裂して大惨事になるので、絶対にしっかり混ぜてくださいね。また、お使いのレンジのワット数(600W目安)や器の厚みによって加熱時間は変わるので、卵が半熟になったかな?というところで取り出すのが正解です。

あとは予熱で卵がちょうどよく固まるので、上からマヨネーズを細く絞り、お醤油をタラッと数滴垂らせば完成!キャベツの甘み、ふわふわの卵、マヨ醤油の黄金コンビが合わさって、無限に箸が進む副菜の出来上がりです。ベーコンやコーンを足せば立派なおかずにもなる、知っておいて損はない魔法のレンチンレシピです✨