簡単・時短料理

異世界から降臨!?サクサク食感がたまらない「蜘蛛の巣カニカマ揚げ」

ファンタジー世界の王室シェフが極限の低予算で作ったと言われる、ちょっぴりダークで可愛いおつまみレシピ🗡️本当は「蜘蛛の肉」を使うらしいけど、現世ではカニカマで代用できるから安心してね!(※もちろん設定はフィクションです!)準備に5分、全部揚げるのに約30分で12個分作れる、意外と手軽なサクサク時短おやつです◎

材料も身近なものばかり!卵1個(黄身と白身に分ける)、ワンタンの皮約230g、カニカマ(またはカニ肉)450g、塩6g、砂糖4g、コーンスターチ8g、お好みでパプリカパウダーと黒こしょう少々、そして揚げ油を用意するだけ🛒(※スパイスの量はお好みで調整OKですが、基本の調味料はこの黄金比が一番美味しいのでぜひ試してみて!)

作り方はボウルとフードプロセッサーがあれば一瞬!まず卵白と少量の水を数秒泡立て、ワンタンの皮は極細の千切り(蜘蛛の足!)にしておきます。次にカニカマ、塩、砂糖、コーンスターチ、卵黄、スパイスをプロセッサーで完全に混ぜ、直径5cmのボール状に丸めます🧶これを卵白にくぐらせてワンタンの皮をしっかりまぶし、深さ5cmほど注いだ中火の油で数分ずつ両面を揚げるだけ🍳皮がサクサクになれば完成!不器用さんでも失敗知らずの絶品おつまみです💕