包丁もまな板もいらない 手で割くだけで完成するご馳走

疲れて帰った夜、まな板や包丁を洗うのすら面倒…😭そんな時の救世主が「エリンギ」です！実はエリンギ、包丁で切るよりも「手で縦に割く」のが大正解。繊維に沿って手で割いていくことで断面がデコボコになり、味が劇的に絡みやすくなるんです✨食感もささみみたいで食べ応え抜群！

調理手順はあっという間です。フライパンにバターを落として中火にかけ、手で割いたエリンギをドサっと入れます🧈しんなりして焼き色がついてきたら、お醤油を鍋肌からジュワッと回し入れて全体に手早く絡めていきます。（※油ハネには絶対注意！火加減は焦げないように様子を見てね⚠️）

たったこれだけで、驚くほどコクのある絶品おつまみの完成です🍺仕上げに粗挽き黒こしょうをパラパラ振るとさらに風味がアップ！調理時間はたったの数分、洗い物も最小限。冷蔵庫にエリンギさえあればいつでも美味しい一品が爆誕する最高のタイパレシピです💕