洗って炒めるだけ 無限にいける「絶品ごま油炒め」

あと一品おかずが欲しい…という時にストックしておくと便利な「ししとう」。種を取ったりする面倒な下処理がほぼ必要なく、ササッと作れるのが最大の魅力です✨青々とした香りと独特のほろ苦さが、ご飯のお供にもお酒のあてにもぴったりなんですよ🍚

調理は一瞬で終わります！ししとうをサッと洗って水気を拭き取ったら、加熱中の破裂を防ぐためにヘタの先を少し切るか爪楊枝で数箇所穴をあけます。（※これを忘れると本当に爆発して危険なので絶対やってね⚠️）あとはごま油をひいたフライパンに入れ、皮にこんがり焼き色がつくまでサッと炒めます🔥

火を止めたら、お塩をひとつまみと七味唐辛子をフワッと振りかけてなじませれば完成です🌶️ごま油の香ばしさとピリッとした辛みが合わさって、お箸が止まらなくなります！（※たまに紛れ込んでいる「激辛の大当たり」があるかもしれないので、辛いのが苦手な方は少し気をつけてね😂）疲れた日の最強の味方です✨