ニューヨーク・エッグクリーム

材料

• 冷たい牛乳 160ml
• チョコレートシロップ 50ml
• よく冷えた炭酸水 300ml

作り方

1. 背の高いグラス2個に牛乳を分ける。
2. 炭酸水を勢いよく注ぎ、スプーンで上下に素早く混ぜて泡を作る。
3. チョコレートシロップを底へ入れ、泡を壊しすぎないよう下だけを混ぜる。
4. すぐにストローを添える。