HARAPEKO 公式レシピ
パンプキンスパイスラテ
かぼちゃ、シナモン、コーヒーを温かなミルクでまとめる秋らしいラテです。
材料
- かぼちゃピューレ 50g
- 牛乳 360ml
- 濃いコーヒー 120ml
- 砂糖 25g
- シナモン 小さじ1/2
- しょうが・ナツメグ 各少々
- バニラ 少々
作り方
- 小鍋にかぼちゃ、砂糖、スパイスを入れ、弱火で1分混ぜる。
- 牛乳を少しずつ加え、60〜65℃まで温めて泡立てる。
- カップに濃いコーヒーを分け、かぼちゃミルクを注ぐ。
- 好みでシナモンを振る。
ひとことメモ
かぼちゃを先に少し炒めると、青っぽさが消えて香ばしくまとまります。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
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