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発酵ドリンクの公式レシピ。材料と作り方を見ながら、今日のごはんを選べます。
日本料理 ・ 飲み物
約8時間20分 ・ 4人分
米麹の酵素で自然な甘みを引き出す、砂糖不使用のやさしい甘酒です。
トルコ料理 ・ 飲み物
約18時間20分 ・ 6人分
ブルグルをなめらかに煮て短時間発酵させる、ほのかな酸味の濃厚な穀物飲料です。
約144時間 ・ 8人分
黒にんじんとカブを乳酸発酵させる、酸味と塩気がきりっとした南トルコの飲み物です。
