休日のストレス発散に 袋で踏むだけ「自家製もっちり讃岐うどん」

香川県が誇る「讃岐うどん」のあの強いコシ、実は「生地を足で踏む」という製法から生まれているんです。時間は少しかかるけど、難しい料理スキルは一切不要！休日の暇つぶしとして、おうちで手を汚さずに遊び感覚で作れちゃうんですよ✌️

中力粉と水と塩を厚手のビニール袋に入れて揉み込み、まとまったら袋の上から足でフミフミするだけ！ネトフリでも見ながら無心で踏む作業は日頃のストレス解消にも最高♡生地を休ませてから麺棒で伸ばし、好みの幅に切って茹でれば、手作りならではの愛着湧くうどんの完成です！

⚠️【絶対防衛ライン】足で踏む際は、袋が破れて大惨事になるのを防ぐため「必ず厚手の袋を2重にして」清潔な状態で行ってください。また、転倒しないよう壁や椅子に手をついて安全第一で！粉の種類や室温、切った太さによって茹で時間は大きく変動するため、必ずこまめに味見をして硬さを確認してくださいね。