発酵なしで超簡単！群馬の激ウマ「焼きまんじゅう」風おやつを錬成してみた

群馬県のソウルフード「焼きまんじゅう」って知ってますか？あの甘辛い味噌だれとふかふかの生地がたまらない屋台グルメなんですが、実はアレ、おうちにある材料で「なんちゃって版」が作れちゃうんです！しかも面倒な発酵作業は一切ナシ、小麦粉と「豆腐」を使うからヘルシーで罪悪感も少なめ🥺

ボウルに小麦粉と水切りした豆腐を入れて耳たぶくらいの硬さに捏ねたら、一口大に丸めてフライパンでこんがり焼きます。そこに、お味噌・砂糖・みりんを混ぜた甘辛ダレを塗って、もう一度香ばしく焼き上げるだけ！（⚠️群馬県民の皆様、本格的なイースト発酵生地じゃないのは百も承知です！でも、一人暮らしの狭いキッチンでも失敗せず作れるこのお手軽アレンジ版も、もっちりしてて最高に美味しいんです💡）

タレが焦げるお味噌の香りが部屋中に広がって、それだけでヨダレが出そうになります🤤丸める作業は少しありますが、難しい技術は一切不要なのでお料理初心者でも絶対失敗しません。休日のリラックスタイムに、熱々のお茶と一緒に食べる焼きまんじゅうはマジで至福ですよ🍵✨