東京・月島の味をフライパンで再現 おうちもんじゃパーティー

東京・月島の名物「もんじゃ焼き」。専用の大きな鉄板とコテがないと作れないと思われがちですが、実は家庭のフライパン一つで、あのトロトロ熱々のB級グルメが簡単に楽しめちゃうんです！友達が遊びに来た時や、お休みの日のランチにやると、エンタメ感があってテンション上がりますよ🥳

ボウルに小麦粉とお水、ウスターソースを混ぜてゆるい生地を作り、ざく切りキャベツやベビースター、チーズなど好きな具材をドサッと入れます。フライパンを熱したら、まずは具材だけを炒めてドーナツ状の「土手」を作り、その真ん中の空洞に液体の生地を流し込んで、グツグツしたら全体を混ぜ合わせるだけ！

※【ここから超重要⚠️】おうちのフライパンが「テフロン（フッ素）加工」の場合、お店のように金属の小さなヘラでガリガリ底をこすって食べると、フライパンの寿命が一瞬で終わります！絶対にやめてください！必ず木べらやシリコンのスパチュラを使うか、お皿に盛り付けてからお箸で食べるようにしてくださいね🍳