「旬の食」新米は「塩むすび」が一番エモい。お米ってこんなに甘いんだ

1年で一番お米が美味しい季節がやってきた！スーパーに「新米」のシールが貼られたお米が並び始めたら、まずは小さめの袋で買って帰ろう。いつもの水加減より“ほんの少し少なめ”で炊くのが、ツヤツヤに仕上げるコツ💡

炊き立てのふたを開けた時の、あの甘〜い香り！ふりかけもおかずも、最初はぐっと我慢して。手に少しのお塩をつけて、ふんわりと「塩むすび」を握ってみてほしい。

一口かじると、お米そのものの濃厚な甘みと、もっちりとした弾力に感動するはず。「私、美味しいもの食べてる…！」って実感できる、最強の自愛ごはん。休日の朝ごはんにぜひ試してみてね🤍