「旬の食」和菓子屋さんの「栗きんとん」で、秋のおうちカフェ

栗きんとんって聞くとおせちのイメージ？実は岐阜・中津川発祥の「本物の栗きんとん」は、栗とお砂糖だけで作られた超シンプルな秋限定スイーツなんです。

さすがに家で栗を茹でて裏ごしするのは大変すぎるから、ここはデパ地下や近くの和菓子屋さんで「2つだけ」買って帰ろう🛍

お気に入りのお皿にのせて、温かいほうじ茶を淹れれば、一気に秋のおうちカフェが開転！

ほろりと崩れる繊細な口当たりと、栗をそのまま食べているようなほっこりする甘さ。日持ちしないからこそ「今日しか味わえない」特別感がある。週末の午後、スマホを置いてゆっくり味わいたい小さな秋です🍂