「旬の食」自家製「いくらの醤油漬け」で、QOL爆上がりな秋の夜長

秋になるとスーパーに並ぶ「生筋子」。SNSのVlogでもよく見る「筋子の解体作業」、実は意外と簡単で最高にストレス発散になるって知ってた？✨

ぬるま湯の中で優しくほぐして薄皮を取り除いたら、あとはお醤油とお酒に一晩漬け込むだけ。翌朝には、まるで宝石みたいにキラキラ輝く「自家製いくら」の完成！自分好みの味付けにできるし、何よりコスパが最強すぎる🥺

ほかほかの白いご飯に、これでもか！ってたっぷり乗せてかきこむ瞬間は、控えめに言って「優勝」。北海道の短い秋がくれた最高の贅沢、今年の秋はぜひ自家製にチャレンジしてみて🥢