「旬の食」香りをたぐり寄せる「新そば」。秋は蕎麦屋デートが正解

お蕎麦は1年中食べられるけど、実は「新そば」が出回る秋が一番美味しい季節。夏の終わりに収穫されたばかりの蕎麦の実は、香りの高さも喉越しも別格なんです✨

休日はちょっと早起きして、気になっていたお蕎麦屋さんへお出かけしてみて。最初はつゆにつけず、お塩をほんの少しだけつけてツルッとすするのがツウな食べ方。蕎麦本来の甘みが口いっぱいに広がって感動するはず！

「あ、蕎麦ってこんなにいい香りがするんだ」って気づかせてくれる秋の魔法。あったかい蕎麦湯でほっと一息つく頃には、心もお腹も満たされているはず。次の週末は、粋な蕎麦屋デートなんていかが？🍁