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豆類の公式レシピ。材料と作り方を見ながら、今日のごはんを選べます。
インド料理 ・ 主菜
約45分 ・ 4人分
やわらかく煮た豆に、クミンとにんにくの熱い香味油をじゅっと。素朴でも退屈しない一皿です。
約2時間30分 ・ 6人分
黒ウラド豆をゆっくりなめらかに煮込み、トマトと少しのバター、クリームで温かな濃さへ。
メキシコ料理 ・ 主菜
約1時間50分 ・ 6人分
うずら豆をベーコン、チョリソ、トマトと煮る、汁気たっぷりの北部の豆料理です。
