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リゾット・パエリアの公式レシピ。材料と作り方を見ながら、今日のごはんを選べます。
イタリア料理 ・ 主食
約40分 ・ 4人分
サフランで米を明るい金色に染め、バターとチーズで波打つようになめらかに仕上げます。
香ばしく焼いたきのこを、クリーミーな米に合わせた森の香りのリゾットです。
約50分 ・ 4人分
貝のうま味を米に吸わせ、えびといかを最後に戻す、軽やかな海のリゾットです。
スペイン料理 ・ 主食
約1時間10分 ・ 4人分
鶏肉とウサギ肉、豆のうま味を浅い鍋でお米に含ませます。底の薄いおこげまで、ゆっくり楽しめる一皿です。
イカ墨で深い海色に染まったご飯に、いかとえびのやさしいうま味。レモンをきゅっと搾れば、味がふわりと目覚めます。
