中国料理 ・ 主食
約1時間15分 ・ 4人分
羊肉、にんじん、玉ねぎの甘みを米に吸わせ、時々レーズンの明るい甘さが顔を出す、満足感のある炊き込みご飯です。
約2時間30分 ・ 4人分
こしのある幅広麺を、やさしい羊スープで豆腐皮、きくらげ、春雨と一緒に。北方らしい大きな一杯です。
約25分 ・ 2人分
弾力あるアルカリ麺に濃厚なごまだれ、酢、ラー油、刻み漬物を。混ぜた瞬間、武漢の朝らしい元気が広がります。
