ベトナム料理
ベトナム料理の主菜レシピ。材料と作り方を見ながら選べます。
ベトナム料理 ・ 主菜
約2時間30分 ・ 6人分
レモングラス、八角、トマトで牛肉をやわらかく煮込み、にんじんにも赤いスープがじんわり。パン、ご飯、フォー、どれとも仲良しです。
約1時間5分 ・ 4人分
魚をヌクマム入りのカラメルだれで琥珀色に煮詰め、甘辛いうま味をしっかりまとわせます。白いご飯をもう一杯、は自然な流れです。
約1時間50分 ・ 6人分
豚ばら肉と丸い卵をココナッツウォーターでゆっくり琥珀色へ。澄んだ甘辛い煮汁は、お祝いの日にも待ちたくなる家庭の味です。
約55分 ・ 4人分
ターメリックの魚をこんがり焼き、たっぷりのディルと青ねぎを熱々で合わせます。米麺、ピーナッツ、香草と盛れば香りが一気に広がります。
