サザン・バナナプディング

材料

• 牛乳700ml
• 卵黄4個
• 砂糖140g
• コーンスターチ45g
• バター30g、バニラ小さじ2
• バナナ4本
• バニラウエハース200g、ホイップクリーム200ml

作り方

1. 卵黄、砂糖、でんぷんを混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加える。
2. 鍋に戻し、混ぜながら沸騰後1分加熱し、バターとバニラを加えて冷ます。
3. 器にウエハース、バナナ、カスタードを繰り返し重ねる。
4. クリームをのせ、冷蔵庫で4時間冷やす。