HARAPEKO 公式レシピ
ファッジブラウニー
表面は薄くひび割れ、中は濃厚でしっとりしたチョコレート菓子です。
材料
- 無塩バター170g
- ダークチョコレート150g
- 砂糖250g
- 卵3個
- 薄力粉100g
- ココア30g、塩小さじ1/2
作り方
- バターとチョコを溶かして少し冷ます。
- 卵と砂糖を2分混ぜ、チョコ液を加える。
- 粉、ココア、塩をふるい入れ、さっくり混ぜる。
- 型に流し、175℃で25〜30分焼き、完全に冷まして切る。
ひとことメモ
中心に少し湿った生地が残るところで取り出すと、冷めてファッジ食感になります。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
