HARAPEKO 公式レシピ
チョコチップクッキー
縁は香ばしく、中心はやわらかいアメリカの定番クッキーです。
材料
- 無塩バター170g
- ブラウンシュガー160g、砂糖80g
- 卵1個、卵黄1個
- 薄力粉260g
- 重曹小さじ1/2、塩小さじ1/2
- チョコチップ220g
作り方
- バターと砂糖類を混ぜ、卵と卵黄を加える。
- 粉、重曹、塩を加え、最後にチョコチップを混ぜる。
- 生地を30分冷やし、約35gずつ丸める。
- 180℃で10〜12分焼き、天板で5分休ませる。
ひとことメモ
生地を30分冷やすと広がりすぎず、風味も落ち着きます。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
