HARAPEKO 公式レシピ
サザン・ピーカンパイ
香ばしいピーカンと黒糖風味のフィリングを、さくさくの生地で焼きます。
材料
- パイ生地1枚
- ピーカンナッツ250g
- 卵3個
- ブラウンシュガー180g
- コーンシロップ180ml
- 溶かしバター60g
- バニラ小さじ1、塩少々
作り方
- パイ生地を型に敷き、ピーカンを170℃で8分焼く。
- 卵、砂糖、シロップ、バター、バニラ、塩を混ぜる。
- ピーカンを生地に広げ、フィリングを注ぐ。
- 175℃で45〜55分焼き、3時間冷ます。
ひとことメモ
中心が大きく波打たず、小さく揺れるところで焼き上がりです。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
