タイ料理
タイ料理の副菜レシピ。材料と作り方を見ながら選べます。
タイ料理 ・ 副菜
約10分 ・ 2人分
にんにく、唐辛子、豆味噌を熱い鍋で一気に。空心菜は1分ほどで鮮やかに、しゃきっと仕上がります。
約25分 ・ 3人分
青パパイヤ、いんげん、トマトを臼で軽くたたき、ライム、ナンプラー、砂糖でぱりっと酸辛く。
約30分 ・ 3人分
温かい豚肉をライム、ナンプラー、ミント、炒り米粉で。酸・塩・辛さが明るく重なります。
温かい春雨にライムとナンプラーのたれを吸わせ、海老、豚肉、セロリをさっぱり合わせます。
約40分 ・ 4人分（約16個）
白身魚のすり身にレッドカレー、こぶみかんの葉、いんげん。小さく揚げて、外は香ばしく中は弾力よく。
