HARAPEKO 公式レシピ

豆腐とわかめのごまポン酢

豆腐と戻したわかめを和えるだけの、さっぱりした副菜です。

日本料理副菜冷ややっこ・冷菜調理時間 約7分1人分簡単
豆腐とわかめのごまポン酢

材料

  • 絹ごし豆腐 100g
  • 乾燥カットわかめ 1g
  • ぽん酢しょうゆ 小さじ2(10ml)
  • 白いりごま 小さじ1/2(1.5g)

作り方

  1. わかめは商品の表示に従って水で戻し、よく水を切る。長いものは食べやすく切る。
  2. 豆腐はパックの水を捨て、清潔なキッチンペーパーで表面の水分を取り、2cm角に切る。
  3. 豆腐とわかめをぽん酢で軽く和え、ごまを散らす。

ひとことメモ

加熱不要の豆腐と、戻してそのまま食べられる乾燥わかめを使い、作ったら早めに食べます。

レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。