HARAPEKO 公式レシピ
カマル・アッディーン
アプリコットペーストを水で戻し、やさしい酸味に仕上げるラマダンの定番です。
材料
- アプリコットペーストシート 200g
- ぬるま湯 900ml
- 砂糖 20〜40g
- ローズウォーター 5ml（好みで）
作り方
- アプリコットシートを小さく切り、ぬるま湯に4時間または一晩浸す。
- 柔らかくなったら滑らかになるまで攪拌する。
- 味を見て砂糖を加え、好みでローズウォーターを混ぜる。
- 冷蔵庫で十分に冷やす。
ひとことメモ
製品自体の甘さが違うので、砂糖は攪拌後に味を見て加えます。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
