シカゴドッグ

材料

• オールビーフソーセージ 4本
• ポピーシード入りホットドッグバンズ 4個
• イエローマスタード 大さじ2
• スイートレリッシュ 大さじ4
• 玉ねぎ1/4個、トマト1個
• ディルピクルス4本、スポーツペッパー8本
• セロリソルト 少々

作り方

1. 玉ねぎは細かく刻み、トマトはくし形に切る。
2. ソーセージは熱湯で5分温め、バンズは蒸すか軽く焼く。
3. バンズにソーセージをはさみ、マスタード、レリッシュ、玉ねぎを順にのせる。
4. トマト、ピクルス、ペッパーを添え、セロリソルトを振る。