HARAPEKO 公式レシピ
メイン風ロブスターロール
大きなロブスターの身を軽いマヨネーズでまとめ、焼いたロールにはさみます。
材料
- 加熱済みロブスターの身400g
- マヨネーズ大さじ3
- セロリ1/2本
- レモン汁小さじ2、塩少々
- スプリットトップロール4本
- バター20g
作り方
- ロブスターは大きめに切り、刻んだセロリ、マヨネーズ、レモン汁、塩と和える。
- 冷蔵庫で10分冷やす。
- ロールの外側にバターを塗り、フライパンで両面を焼く。
- 冷たいロブスターを温かいロールにはさむ。
ひとことメモ
調味料は控えめにし、ロブスターの甘みを主役にします。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
