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米・豆・穀物の甘味
米・豆・穀物の甘味の公式レシピ。材料と作り方を見ながら、今日のごはんを選べます。
金木犀香るもち米れんこん
れんこんにもち米を詰め、黒糖で琥珀色までゆっくり煮ます。切って桂花蜜をかける、やさしい甘さの江南菓子。
驢打滾
やわらかなもち生地でこしあんを巻き、香ばしいきな粉をたっぷり。北京の素朴な甘味です。
東北のもちきび豆包
もちもちのきび生地で甘さ控えめの小豆あんを包み、ふっくら蒸し上げます。冬にうれしい、丸い安心です。
マンゴーもち米
温かいもち米に甘く塩気のあるココナッツを吸わせ、熟したマンゴーと香ばしい豆を添えます。
クエ・セリムカ
青いもち米の上に、なめらかなパンダンカスタードを重ねる娘惹菓子です。
ストラッチ（トルコ風ライスプディング）
やわらかく煮た米をミルクでとろりと仕上げ、表面を香ばしく焼くやさしいデザート。