カテゴリ
アレンジ鍋
豆乳、キムチ、トマトなど
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ごま豆乳鍋
豚肉と野菜を、まろやかな豆乳と味噌、ごまのスープで煮る体の温まる鍋料理。
キムチ鍋
豚肉とキムチのうま味を、味噌入りのまろやかなスープで楽しむ鍋です。ぴりっと温まりたい日にどうぞ。
毛血旺
鴨血、ハチノス、ランチョンミートを麻辣スープでにぎやかに。下にはしゃきっとした野菜、重なる食感が楽しい重慶の味です。
酸菜白肉鍋
発酵白菜の爽やかな酸味でゆで豚が軽やかに。湯気の立つ鍋を、ゆっくり囲みたくなる味です。
徽州風重ね鍋
干し筍、豚肉、豆腐、肉団子、春雨を層にして、弱火でゆっくり。隣り合う具材の旨みが重なる徽州の鍋です。
プデチゲ
キムチ、ランチョンミート、ソーセージ、豆腐を赤いスープでぐつぐつ。麺とチーズで楽しく仕上げます。