カテゴリ
寿司
寿司の公式レシピ。材料と作り方を見ながら、今日のごはんを選べます。
ちらし寿司
甘酸っぱいすし飯に、煮含めた野菜と錦糸卵、えびを彩りよく散らす祝いのごはん。ひと皿で食卓がぱっと華やぎます。
いなり寿司
甘辛く煮た油揚げに、ほどよい酸味のすし飯をふんわり詰めるいなり寿司。お弁当にも行楽にも似合います。
江戸前握り寿司盛り合わせ
赤身、サーモン、えび、いかを、ほどける酢飯で小さく握るおうち寿司。下準備を整えれば、ひとつずつ楽しく仕上がります。
太巻き寿司
甘い卵焼きとしいたけ、かんぴょう、きゅうりを彩りよく巻く、祝いの日にも似合う太巻きです。
手巻き寿司
好みの具を海苔と酢飯でくるり。食卓で作りながら楽しめる、にぎやかな手巻き寿司です。
鯖の押し寿司
しめ鯖の脂と酢飯をきゅっと重ねる関西風の押し寿司。昆布の香りがそっとまとめます。
キンパ
ごま油香るごはんで卵、牛肉、さっぱり野菜をくるり。切り口が小さな虹のような韓国のり巻きです。