HARAPEKO 公式レシピ
カフェ・コン・レチェ
濃いコーヒーと熱いミルクをほぼ同量合わせる、スペインの朝の定番です。

材料
- エスプレッソ 80ml
- 牛乳 240ml
- 砂糖 適量
作り方
- 温めたカップへエスプレッソを各40ml抽出する。
- 牛乳を65〜70℃まで温め、表面だけ軽く泡立てる。
- コーヒーと同量程度になるよう各カップへ注ぎ、好みで砂糖を添える。
ひとことメモ
カプチーノより泡は控えめ。コーヒーとミルクの素直な味を楽しみます。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。