HARAPEKO 公式レシピ

カフェ・コン・レチェ

濃いコーヒーと熱いミルクをほぼ同量合わせる、スペインの朝の定番です。

スペイン料理飲み物コーヒー調理時間 約10分2人分簡単
カフェ・コン・レチェ

材料

  • エスプレッソ 80ml
  • 牛乳 240ml
  • 砂糖 適量

作り方

  1. 温めたカップへエスプレッソを各40ml抽出する。
  2. 牛乳を65〜70℃まで温め、表面だけ軽く泡立てる。
  3. コーヒーと同量程度になるよう各カップへ注ぎ、好みで砂糖を添える。

ひとことメモ

カプチーノより泡は控えめ。コーヒーとミルクの素直な味を楽しみます。

レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。