HARAPEKO 公式レシピ
セカンジャビン・ドリンク
ミント香る甘酸っぱい酢シロップを冷水で割る、古くから親しまれる夏の飲み物です。
材料
- 砂糖 250g
- 水 250ml
- 白ワインビネガー 70ml
- ミント 20g
- きゅうり 100g
- 冷水 800ml
- 氷 適量
作り方
- 砂糖と水250mlを鍋で溶かし、弱火で10分煮る。
- ミントを加えて5分香りを移し、酢を加えてさらに5分煮る。
- こして完全に冷まし、シロップにする。
- グラスごとにシロップ大さじ2〜3、冷水、氷、細切りきゅうりを合わせる。
ひとことメモ
酢は穏やかに煮て角を取り、最後は水で好みの甘酸っぱさに整えます。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
