HARAPEKO 公式レシピ
さば缶のしょうがだし茶漬け
さば缶を使って、だしとしょうがが香るさらっとした一杯に。
材料
- 温かいご飯 150g
- さば水煮缶（身）60g
- 水 180ml
- 和風顆粒だし 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1/2（2.5ml）
- しょうがのせん切り 2g
作り方
- さばの身を缶から取り出し、大きな骨が気になれば除く。缶は電子レンジに入れない。
- 容量700ml以上の耐熱ボウルに水、だし、しょうゆ、しょうがを混ぜ、さばを加える。ふんわり覆い、600Wで2分加熱する。
- 静かに混ぜ、全体が熱くなるまで30秒ずつ追加する。温かいご飯にかける。
ひとことメモ
缶汁を加える場合は、水の一部と置き換え、しょうゆを控えて味を調えます。 加熱時間は600Wの目安です。容器や食材の温度で変わるため、途中で混ぜ、仕上がりを確認して調整してください。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
